近日，河北将利用3年左右的时间，基本创建起合适河北省省情的食品安全监管体系，首度在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、生鲜农产品、酒类产品、保健食品等生产上构建电子追溯到。近日，省政府印发的《关于贯彻落实国家食品安全监管体系十二五规划的实行意见》明确提出，将利用3年左右的时间，基本创建起合适河北省省情的食品安全监管体系，首度在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、生鲜农产品、酒类产品、保健食品等生产上构建电子追溯到。据理解，到2015年，河北省县级以上政府皆要建立健全食品安全综合协商机制，具体办事机构，同时省里要实施《河北省食品安全监督管理规定》，将食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法划入省法律计划。在已完成省、市、县三级食品安全监管队伍和应急处理专业队伍装备配有标准化建设的同时，首度在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、生鲜农产品、酒类产品、保健食品等生产上构建食品安全电子追溯到。
创建餐饮服务食品安全电子监管信息系统及从业人员电子流一动辨识检查系统，在所有生猪定点屠宰厂、较小生猪定点屠宰点和实施产品流通的牛羊鸡定点屠宰企业建设屠宰监管技术系统和信息搜集系统。据介绍，今后县级以上政府要将食品取样检验内容划入本地食品安全年度监管计划，食品污染物和危害因素监测要覆盖面积全部县级行政区域，监测点不断扩大到172个，监测样本量不断扩大到每年17.2万个，食源性疾病监测网络哨点医院不断扩大到172个。
蔬菜、果品、生鲜乳、蛋、水产品和饲料省级例会监测和监督抽查数量超过每万吨3个样品，出栏畜禽产品超过每万头（只）3个样品。
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